« Terroir et vendanges au Château La Roque », notre petit film sur les vendanges 2016 à La Roque.  Un petit aperçu de ce millésime qui s’annonce haut en couleurs.

Malgré une nature capricieuse, notre millésime 2016 s’annonce remarquable.
Cette année, l’intégralité du domaine est vendangée manuellement. Pour plus de respect de la vigne et du raisin.Une fois récolté, le raisin est mis au froid pour la nuit puis pressé le lendemain après avoir été soigneusement trié.

Ces techniques nous permettent d’augmenter la qualité de nos vins, pour plus de satisfaction.