Fêtons nos 20 ans de biodynamie !
1 juin 2024 à partir de 10h00
Deux balades passionnantes vous emmèneront au cœur du domaine en compagnie de Charles (éco-guide de l’Association « Les Ecologistes de l’Euzière).
Vous découvrirez la faune et la flore de notre terroir, leurs interactions avec la vigne et plus largement, les relations entre l’homme et la nature.
Vous pourrez ensuite participer en famille à la « chasse aux insectes » près des vestiges d’une église romane.
Le nombre de places étant limité, merci de vous inscrire en précisant le créneau de votre choix : 10h00 ou 15h00.
Tout au long de la matinée, vous partagerez la passion du métier de boulanger avec Simone et Emile, boulangers de Claret fraichement retraités.
Après 41 ans dans le pétrin, ils viennent au Château La Roque pour vous régaler avec du pain frais biologique cuit dans notre four à pain et élaboré avec un levain dont Emile a le secret.
Participez à un atelier « Apiculture » avec André, notre partenaire apiculteur. Découvrez son métier et le rôle des abeilles dans l’environnement, notamment dans un vignoble en biodynamie. Admirez la vie fascinante d’une colonie d’abeille mellifères à travers l’exposition dans notre « Grange ».
Régalez-vous avec de délicieuses grillades faites sur un brasero par Pierre de la Maison Michel : menu ci-dessous et inscription indispensable avant le 29 mai.
Après le déjeuner, partez à la (re)découverte de notre magnifique vignoble en calèche. Profitez des paysages bucoliques d’un lieu préservé et riche en biodiversité.
Tout au long de la journée (10h00/18h00), vous pourrez visiter notre cave et déguster les vins du Domaine. C’est une occasion idéale pour découvrir notre nouveau rosé 2023 et fêter avec nous les 20 ans de biodynamie !
Les horaires de la journée :
9h00 – 12h00 : atelier « Du bon pain au levain »
10h00 : balade naturaliste et ludique avec Charles
12h00 – 14h00 : repas
14h00 : balades en calèche dans les vignes
15h00 : balade naturaliste et ludique avec Charles
Toute la journée : visites de la cave et dégustation de nos cuvées
Menu adulte à 20 € :
Assortiment de grillades
Saucisses de veau, travers de porc confits, mini-brochettes etc…
Poêlée de légumes grillés ou poêlée de pommes de terre
Tarte aux pommes
Menu enfant à 13 €
Tenders de poulet crispy
Poêlée de pommes de terre
Tarte au pommes
Afin que nous puissions organiser au mieux cette journée, merci de vous inscrire par mail pour réserver votre repas avant le 29 mai 2024.
Le nombre de places pour les balades étant limité, merci de vous inscrire en précisant le créneau de votre choix : 10h00 ou 15h00.
n.romanchenko@chateau-laroque.fr
Pour tous renseignements complémentaires : 04 67 55 34 47.
La journée est soumise aux conditions météo.