Chateau La Roque Vin du Pic Saint Loup

vin, pic, saint loup, vins, saint-loup, pic saint loup, pic saint-loup

生态农业

生态种植实践致力于生态农业的合理转换并取消化学分子在土壤中的使用。

- 严格限制铜和硫磺的最小剂量，以对抗粉孢菌和霜霉病。

- 以植被为根本进行葡萄免疫力防御治理。

- 引进植物或动物原初肥料（混合肥料，马和母羊的厩肥等）。

种种举措已在 2008 年之前创立，我们将在 2010 年追加 AB 标签。

葡萄种植园

本地产品完全由春季绿色程序管理（剪除赘芽，分裂）。考虑到庄园现种植密度，目标产量定为每株产出葡萄 1 公斤，约每株酿 1 瓶。

葡萄的处理分两种类型：用鲁瓦亚的单串或双串捆扎葡萄，或是一部分老的格勒纳什粒葡萄用杯装的方式。两种情况都针对短小型葡萄。

拉罗克庄园的葡萄收获一半为手工，另一半借助末季葡萄采摘机器。尽管后者的卫生条件较好，但手工采摘能保持葡萄的原汁原味。