Château La Roque rosé 2017 Agrandir l'image

Château La Roque Rosé, 2017

66,00 €TTC


AOC Pic-Saint-Loup

Cépages
Syrah 30%, Cinsault 30%, Mourvèdre 30%, Grenache 10%.

Terroir
Terrasses exposées à l’est, sols d’éboulis argilo-calcaires (cailloutis de bas de pente).

Vignoble
Densité de plantation de 6 000 pieds par hectare, rendement de 45 hectolitres par hectare.

Vendange, vinification et élevage
Vin de saignée et pressurage direct avec débourbage à froid, vinifié à une température stabilisée à 18°C. Après un élevage de 4 à 6 mois en cuve sur lies fines, le vin est mis en bouteille.

Dégustation (01/12/2017)
C’est un vin “tout en fraîcheur” qui développe des arômes subtils d’agrumes et d’épices douces. Finale fringante et fraîche. Vin vif, souple et équilibré avec une belle longueur en bouche.

Accords
Accompagnera parfaitement des poissons à la plancha, des viandes blanches grillées et des fromages frais.

Garde
A boire dès maintenant, garde de 2 ans.

Service
Température conseillée : 9° à 11°.

Production
23 000 bouteilles de 750 ml, 900 magnums.

AOC Pic-Saint-Loup

Cépages
Syrah 30%, Cinsault 30%, Mourvèdre 30%, Grenache 10%.

Terroir
Terrasses exposées à l’est, sols d’éboulis argilo-calcaires (cailloutis de bas de pente).

Vignoble
Densité de plantation de 6 000 pieds par hectare, rendement de 45 hectolitres par hectare.

Vendange, vinification et élevage
Vin de saignée et pressurage direct avec débourbage à froid, vinifié à une température stabilisée à 18°C. Après un élevage de 4 à 6 mois en cuve sur lies fines, le vin est mis en bouteille.

Dégustation (01/12/2017)
C’est un vin “tout en fraîcheur” qui développe des arômes subtils d’agrumes et d’épices douces. Finale fringante et fraîche. Vin vif, souple et équilibré avec une belle longueur en bouche.

Accords
Accompagnera parfaitement des poissons à la plancha, des viandes blanches grillées et des fromages frais.

Garde
A boire dès maintenant, garde de 2 ans.

Service
Température conseillée : 9° à 11°.

Production
23 000 bouteilles de 750 ml, 900 magnums.


CONTACT

Château La Roque
2 chemin de Saint Mathieu
34270 - Fontanès
Tél. 04 67 55 34 47
contact@chateau-laroque.fr

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Crédits photos et vidéos : Régis Domergue.