Chateau La Roque Vin du Pic Saint Loup
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Agriculture biologique
AB est un label qui permet à un professionnel qui respectent les règles d'usage d'identifier de manière spécifique ses produits.
La marque AB garantit que:
- 95 % des intrants de la composition du produit sont issus du mode de production biologique,
- le respect de la règlementation en vigueur en France,
- une certification placée sous l'autorité d'un organisme indépendant agréé par l'Etat, danc notre cas Ecocert.
AB est une garantie des conditions de fabrication des produits.
Nos vins sont certifiés AB à partir de la récolte 2011.
BiodynamieLes pratiques culturales en biodynamie s'inscrivent dans une logique de conversion en Agriculture Biologique et ont permis de supprimer les utilisations de molécules chimiques dans le sol :
- Limitation au strict minimum des doses de cuivre et de soufre pour les traitements contre l'oïdium et le mildiou.
- Traitement à base de plantes pour favoriser les défenses immunitaires de la vigne.
- Apports d'engrais d'origine végétale ou animale (compost, fumier de cheval et de brebis...).
La démarche a été initiée en 2008, nous pourrons donc revendiquer le label AB en 2011.
Qualité Hérault
Qualité Hérault est un label qui identifie les professionnels qui respectent une charte de qualité.
Cette charte, déclinée au travers de différents cahiers des charges propres à chaque activité, porte sur la qualité de l'accueil et la mise en valeur de l'identité de notre département. Celle-ci s'exprime à travers la richesse et la diversité de ses produits, de ses vins, de sa cuisine, de son patrimoine, de ses paysages et de ses talents.
Qualité Sud de France
Depuis 2008, le Comité Régional du Tourisme, en étroite collaboration avec la Région Languedoc-Roussillon, a mis en place un dispositif qualité régional avec son propre référentiel, basé sur un audit externe et un système de traitement de la satisfaction et des réclamations clients.
Qualité Sud de France est reconnu au niveau national par le Plan Qualité Tourisme, qui fédère sous un même symbole les démarches qualité engagées pour la satisfaction des clients.
Les professionnels qui adhèrent à Qualité Sud de France remplissent des critères généraux de qualité et intégrent la valorisation d'éléments spécifiques de la région. Ils s'engagent à garantir la satisfaction de leur clientèle.